Кава Colombia Supremo Decaf
Арабіка Колумбія Супремо (без кофеїну) - чудовий оксюморон в світі кави. Для багатьох людей навіть сьогодні це словосполучення залишається сумнівним: «ну хіба може справжню каву бути зовсім без кофеїну?» - думають багато хто з них. А відповідь якраз перед Вами.
Представлений сорт здатний довести кожному, що смак справжньої високоякісної Арабіки можливо відчути і в декофеїнізованому напої. Природно, що за смаковими параметрами напій приготований з цього зерна хоча і сильно схожий, але все-одно буде якимось чином відрізнятися від смаку класичного сорту Колумбія Супремо (більш виражена кислинка - яскравий тому приклад).
Незважаючи на це, представлений сорт напевно здатний зруйнувати негативні стереотипи багатьох і багатьох людей про каву без кофеїну. Багатий смак, насичений аромат і приємний післясмак - основні ознаки гарної Арабіки, які Ви відчуєте в цьому напої.
Кава в зернах Арабіка без кофеїну
Процес відчуження кофеїну починається ще на етапі парової обробки не обсмажених зерен, після цього їх поміщають в спеціально розроблений розчин, а сам процес повторюється від 8 до 12 разів. Таким чином і з'являється некофеінізірованний кави, який все ще зберігає свої основні смакові особливості.