Завантажити ще
Продається
Кава Tanzania AA
Кавові зерна ТАНЗАНІЇ
Кава з Танзанії відрізняється яскравою та яскравою винною кислинкою, іноді навіть різкою, з глибоким, багатим та сильним смаком. Як правило, із середнім або повним тілом, інтенсивним і вершковим, хороша танзанійська кава має смакові ноти солодкого ягідного, фруктового смаку, а іноді й нотки кедра.
ЗАУВАЖЕННЯ З ДЕГУСТАЦІЇ
Аромат танзанійської кави може мати сільські нотки, а іноді й насолода чорного хліба. Післясмак залишається з легким натяком на дикість Східної Африки.
Рівні кислотності кави з Танзанії трохи приглушені порівняно з кавою з Кенії. Хоча фруктовість і кислотність занижені, вони однаково яскраво сяють. Молота танзанійська кава може мати солодкий аромат, трохи квітковий з нотками яблук.
ОБЖАРКА
Коли кава з Танзанії отримує обсмажування City Roast, він підкреслює квітково-трав'яний аромат, тоді як темніша обсмажування підкреслює ягідно-фруктовий смак і акцент спецій чорного перцю в післясмаку.
ОБРОБКА
Уся танзанійська кава піддається вологій обробці (промиванню), і система класифікації кави танзанійського аналогічна класифікації кави в Кенії, при цьому танзанійський AA є найвищим сортом, за яким слідують A, B і т. д.
ЗРОСТАННІ РЕГІОНИ
Основні регіони вирощування кави в Танзанії включають Арушу (Меру), район Моші (на схилах Кіліманджаро), Олдеані (в районі Аруші) та Паре, високе плато між озерами Таганьїка та Ньяса, а також Сонгеа, столицю регіон Рувума на південному сході Танзанії. де річка Рувума утворює більшу частину південного кордону з Мозамбіком.
Танзанія є третім за величиною виробником кави в Африці та виробляє близько одного відсотка світової кави арабіка. Він кваліфікується як строго високогірна (SHG) / строго тверда бобова (SHB) арабіка, для якої потрібні вищі ділянки для вирощування (наприклад, від 1400 до 2000 метрів над рівнем моря), ніж для кави робуста. Більшість зелених танзанійських кавових зерен іде на експорт.
Кава з Танзанії відрізняється яскравою та яскравою винною кислинкою, іноді навіть різкою, з глибоким, багатим та сильним смаком. Як правило, із середнім або повним тілом, інтенсивним і вершковим, хороша танзанійська кава має смакові ноти солодкого ягідного, фруктового смаку, а іноді й нотки кедра.
ЗАУВАЖЕННЯ З ДЕГУСТАЦІЇ
Аромат танзанійської кави може мати сільські нотки, а іноді й насолода чорного хліба. Післясмак залишається з легким натяком на дикість Східної Африки.
Рівні кислотності кави з Танзанії трохи приглушені порівняно з кавою з Кенії. Хоча фруктовість і кислотність занижені, вони однаково яскраво сяють. Молота танзанійська кава може мати солодкий аромат, трохи квітковий з нотками яблук.
ОБЖАРКА
Коли кава з Танзанії отримує обсмажування City Roast, він підкреслює квітково-трав'яний аромат, тоді як темніша обсмажування підкреслює ягідно-фруктовий смак і акцент спецій чорного перцю в післясмаку.
ОБРОБКА
Уся танзанійська кава піддається вологій обробці (промиванню), і система класифікації кави танзанійського аналогічна класифікації кави в Кенії, при цьому танзанійський AA є найвищим сортом, за яким слідують A, B і т. д.
ЗРОСТАННІ РЕГІОНИ
Основні регіони вирощування кави в Танзанії включають Арушу (Меру), район Моші (на схилах Кіліманджаро), Олдеані (в районі Аруші) та Паре, високе плато між озерами Таганьїка та Ньяса, а також Сонгеа, столицю регіон Рувума на південному сході Танзанії. де річка Рувума утворює більшу частину південного кордону з Мозамбіком.
Танзанія є третім за величиною виробником кави в Африці та виробляє близько одного відсотка світової кави арабіка. Він кваліфікується як строго високогірна (SHG) / строго тверда бобова (SHB) арабіка, для якої потрібні вищі ділянки для вирощування (наприклад, від 1400 до 2000 метрів над рівнем моря), ніж для кави робуста. Більшість зелених танзанійських кавових зерен іде на експорт.