Кава Tanzania AA
Кава Tanzania AA
Tanzania AA — це високогірна африканська арабіка, яка вирощується на схилах Кіліманджаро та в інших кавових регіонах Танзанії.
Цей сорт відомий своїм яскравим смаковим профілем із характерною винною кислинкою, насиченим ароматом і щільним кремовим тілом.
Смак Tanzania AA
У чашці відчувається глибокий та складний смак із нотами ягід, фруктів та легких деревних відтінків.
- Аромат: ягідний, квітковий
- Ноти смаку: ягоди, фрукти, легкі нотки кедра
- Кислинка: винна
- Тіло: середнє або повне
- Післясмак: довгий з легкою пряністю
Деякі дегустатори також відзначають легкі відтінки чорного хліба та дикої африканської пряності у післясмаку.
Обсмажування
При обсмажуванні City Roast розкриваються квіткові та трав’янисті аромати.
Більш темне обсмаження підкреслює ягідно-фруктові нотки та легкий акцент чорного перцю у післясмаку.
Метод обробки
Кава Tanzania AA проходить миту обробку (washed), що дозволяє отримати чистий смак і яскравий аромат.
Система класифікації зерна схожа на кенійську: AA — це найвищий сорт, за яким йдуть A, B та інші категорії.
Походження кави
Основні регіони вирощування кави в Танзанії:
- Arusha
- Moshi (схили Кіліманджаро)
- Oldeani
- Pare Mountains
- Songea
Кава вирощується на висоті 1400–2000 метрів над рівнем моря, що дозволяє зернам дозрівати повільніше і формувати більш насичений смак.
Танзанія є третім за величиною виробником кави в Африці і виробляє близько 1% світового обсягу арабіки.
Для яких способів приготування підходить
- еспресо
- кавомашина
- фільтр-кава
- френч-прес
- гейзерна кавоварка
- джезва / турка
Купити каву Tanzania AA
Замовляйте свіжообсмажену каву Tanzania AA в інтернет-магазині CoffeeBox.
Ми обсмажуємо каву невеликими партіями, щоб максимально зберегти аромат і смакові властивості зерна.
Популярні сорти кави CoffeeBox
Африканська арабіка з нотами ягід і шоколаду Ethiopia Sidamo
Ефіопська арабіка з винними нотами Peru SHB Organic
Органічна арабіка з нотами цитрусу
Категорії кави CoffeeBox
Питання та відповіді про каву
Який смак має Tanzania AA?
Кава має винну кислинку та нотки ягід і фруктів.
Що означає AA?
AA — це найвищий клас розміру зерна у класифікації кави Танзанії.
Чи підходить Tanzania AA для фільтр-методів?
Так, цей сорт чудово підходить для фільтр-кави, еспресо та джезви.