Кава Ethiopia Sidamo
Кава Ethiopia Sidamo
Ethiopia Sidamo — одна з найвідоміших арабік Ефіопії та один із найпопулярніших сортів у лінійці CoffeeBox.
Його легко впізнати за насиченим ароматом і яскравим смаковим профілем. У чашці можна відчути нотки вишні, вина та карамелі, які поєднуються з характерною лимонною кислинкою.
Незважаючи на яскраву кислотність, смак залишається збалансованим завдяки природній солодкості та соковитому післясмаку.
Смаковий профіль
- Аромат: фруктовий, винний
- Ноти смаку: вишня, вино, карамель
- Кислинка: виражена лимонна
- Тіло: середнє
- Післясмак: соковитий і тривалий
Походження кави
Ефіопію часто називають колискою кави. Саме тут збереглися величезні плантації дикорослих дерев арабіки.
За оцінками експертів, близько третини кавових дерев у країні ростуть у природних умовах. Саме тому ефіопська кава має особливо складний і природний смаковий профіль.
Регіон Sidamo розташований у гірській місцевості південного заходу Ефіопії та вважається одним із головних центрів виробництва кави в країні.
Поєднання гірського клімату, родючих ґрунтів і достатньої кількості вологи створює ідеальні умови для вирощування кавових дерев.
Для яких способів приготування підходить
- еспресо
- кавомашина
- гейзерна кавоварка
- фільтр-кава
- френч-прес
- джезва / турка
Купити каву Ethiopia Sidamo
Замовляйте свіжообсмажену каву Ethiopia Sidamo в інтернет-магазині CoffeeBox з доставкою по всій Україні.
Ми обсмажуємо каву невеликими партіями, щоб максимально зберегти аромат і природні смакові характеристики зерна.
Популярні сорти кави CoffeeBox
Класична ефіопська арабіка з нотами шоколаду El Salvador Santa Maria
Арабіка Red Bourbon з нотами горіхів Costa Rica Tarazzu
Арабіка SHB з карамельним профілем
Категорії кави CoffeeBox
Питання та відповіді про каву
Який смак має Ethiopia Sidamo?
Кава має фруктовий профіль з нотами вишні, вина та карамелі.
Чи має цей сорт виражену кислотність?
Так. Ethiopia Sidamo має характерну лимонну кислинку, але вона добре збалансована солодкістю.
Чи підходить ця кава для еспресо?
Так. Sidamo чудово розкривається як в еспресо, так і у фільтр-каві.
З усіх питань ви можете написати нам у Telegram: @CoffeeBox_ua