Статьи

Кава при грудному вигодовуванні: чи можна пити, скільки кофеїну дозволено та яку каву краще обрати.

Чим відрізняється латте від капучино: різниця в молоці, пінці, смаку та подачі. Пояснюємо, що обрати і яку каву краще використовувати.

Як правильно обрати каву Вибір кави може здатися складним: існують десятки сортів, різні обсмажки, країни походження та способи приготування. Але насправді обрати хорошу каву дуже просто, якщо знати кілька основних правил. У цьому гіді ми розглянемо: який сорт кави обрати як країна походження впливає на смак яка обсмажка підходить для різних способів приготування як знайти свій ідеальний смак Арабіка чи робуста Найпоширеніші сорти кави — це арабіка та робуста. Арабіка — м’який смак, фруктові та шоколадні нотки Робуста — більш міцна, містить більше кофеїну Багато обсмажувачів створюють кавові бленди, які поєднують аромат арабіки та міцність робусти. Дивитися арабіку Дивитися робусту...

Яка кава найкраща для еспресо Еспресо — це основа більшості кавових напоїв: американо, капучино, латте та флэт уайт. Саме тому важливо правильно обрати зерна, які дадуть насичений смак, аромат та густу крему. Щоб приготувати ідеальний еспресо, потрібно враховувати: тип кавових зерен ступінь обсмажки баланс арабіки та робусти свіжість обсмажки Які зерна найкращі для еспресо Для еспресо найчастіше використовують: арабіку середньої або темної обсмажки бленди арабіки з робустою зерна з шоколадними або горіховими нотками Такі зерна дають насичений смак, щільне тіло напою та характерну крему — пінку, яка утворюється під час приготування еспресо. Дивитися бленди для еспресо Яка обсмажка підходить для...