Статьи

Традиции употребления кофе американо

Традиции употребления кофе американо

Появление кофе Американо стало возможным из-за фанатичной заботы американцев о своем здоровье. Они считают, что приготовленный таким образом напиток полезнее, потому что содержит меньше кофеина.

Читать больше →


Зачем подают воду к кофе?

Зачем подают воду к кофе?

В обязательном порядке к чашечке или турке с натуральным зерновым кофе подают стакан прохладной воды. На постоянно возникающие вопросы “зачем” и “почему” есть целый ряд ответов.

Читать больше →


Помол и обжарка

Помол и обжарка

Это две очень важные характеристики, определяющие вкус будущего кофе. Всего различают 16 степеней обжарки кофейных зерен. При этом в разных классификациях каждая степень имеет по 2-3 названия.

Читать больше →


Кофе в разных культурах

Кофе в разных культурах

Способов приготовления, вкусов и видов бодрящего напитка, который так любят пить по утрам, на свете столь огромное количество, что для ярых любителей кофе можно устраивать целые музеи и проводить экскурсии по всему миру.

Читать больше →