5 рецептів гарячої кави, які варто спробувати вдома

Крім класичного еспресо чи капучино, є десятки варіацій гарячої кави, які легко приготувати вдома. Ділимось п'ятьма рецептами — від класики до цікавих експериментів.

1. Класичний капучино

Еспресо, гаряче молоко і густа піна у рівних пропорціях. Секрет — у якісно збитій піні: молоко потрібно нагрівати до 60–65°C, не доводячи до кипіння.

2. Кава по-віденськи

Еспресо або міцна кава з великою шапкою збитих вершків зверху, іноді присипана какао чи корицею. Вершки не перемішують — п'ють крізь них.

3. Кава з корицею та медом

Додайте паличку кориці під час заварювання та трохи меду замість цукру — отримаєте теплий, пряний варіант, ідеальний для холодної пори року.

4. Айриш-кава без алкоголю

Еспресо з ложкою коричневого цукру, збитими вершками зверху та краплею ванільного екстракту — солодка альтернатива класичному рецепту з віскі.

5. Кава мокко

Еспресо, гаряче молоко і 1–2 столові ложки какао чи розтопленого шоколаду — поєднання кави й гарячого шоколаду в одній чашці.

Спробуйте CoffeeBox Espresso — щільний, насичений бленд, який добре тримає баланс у будь-якому з цих рецептів.

Часті питання

Яка кава найкраще підходить для рецептів з молоком чи вершками?

Насичені еспресо-бленди з щільним тілом — вони не губляться на тлі додаткових інгредієнтів.

Чи можна робити ці рецепти без еспресо-машини?

Так, міцну каву можна замінити кавою, звареною в турці чи гейзерній кавоварці.