Лето 1683 года. Вена окружена турецкими войсками. Эпидемии и голод. Защитники во главе с графом Штарембергом готовы сдать город.
Последняя надежда – доставить из осажденной Вены письма о помощи императору Леопольду I и Герцогу Лотарингии Карлу V. Задачу эту берет на себя Юрий Франц Кульчицкий.
Рассказу о Кульчицком можно посвятить пол учебника истории, но ограничимся лишь несколькими фактами: родившись в шляхетской польской семье, он вступает в ряды запорожских казаков и попадает в турецкий плен. И там, где многим суждено было встретить смерть, находчивому Кульчицкому удалось не только выучить турецкий язык, но и познакомиться с культурой Востока.
Пользуясь знаниями, полученными на продвинутом языковом курсе для военнопленных, Кульчицкий выходит из осажденной Вены под видом турецкого купца и с честью выполняет возложенную миссию: доставить письма и получить ответ. В сентябре 1683 года польско—австро—немецкие войска разбивают турецкую армию, Вена освобождена.
Неудивительно, что городской совет Вены был готов наградить своего спасителя любыми дарами.
К общему изумлению Кульчицкий выбрал ... 300 мешков трофейного турецкого кофе (напитка неизвестного и неупотребляемого в Австрии) и открыл в Вене кофейню «Дом под голубой бутылкой».
Но австрийцы оказались равнодушны к крепкому и горькому кофе по-восточному и вскоре напиток был дополнен сахаром, медом и молоком – этот рецепт и вошел в историю как кофе по-венски.
А если вы хотите попробовать свежеобжаренный кофе в зернах в Днепре с бесплатной доставкой - спешите сделать заказ на нашем сайте.