Кава - це напій, який люблять мільйони людей по всьому світу. Але чи знаєте ви, як починалася історія кави? Відкрийте для себе факти про те, як цей напій з'явився та став таким популярним у світі.
Історія кави починається в Ефіопії, де кавові дерева виростають ще з давніх-давен. Саме тут виник легендарний розповідь про козу, яка з'їла кавові зерна та почала поводитися дуже енергійно. Чоловік, який став свідком цього, вирішивши спробувати кавові зерна сам також відчув їх тонізуючий ефект.
У 15 столітті кава почала поширюватися з Ефіопії в Аравійський півострів. Там кава стала важливим елементом культури та торгівлі. У 16 столітті кава була відкрита європейцями, які перші зразки кавових зерен отримали з турецьких портів. У 17 столітті кава стала доступною для широкої публики та стала популярним напоєм серед європейців.
У 16-му столітті кава стала популярною у Персії та регіонах Близького Сходу. Першу європейську кав'ярню відкрили в Істанбулі у 1554 році. За деякими джерелами, кава вперше з'явилася в Європі у 1615 році у Венеції. Вона була інтродукована дипломатом з імперії Османської Держави, який подарував місцевим жителям пакунок із кавовими зернами. Саме він і запропонував приготувати зерна, додавши до них мед та корицю.
Поширення кави в Європі призвело до виникнення перших кав'ярень. У Парижі вони з'явилися у 1672 році, а в Лондоні – у 1652 році. Кав'ярні стали місцем зустрічей та обміну ідеями для вчених, митців, письменників та інших креативних людей.
У 18-му та 19-му століттях кава стала надзвичайно популярною в Європі, а з часом - по всьому світу. Індустрія кави стала однією з найбільших галузей світової економіки, а кава стала не лише напоєм, а й предметом культури та смаку.
У 20 столітті було винайдено метод промислового вирощування кавових зерен та виробництва кави, що дозволило значно збільшити обсяги її виробництва та знизити її вартість.
Сьогодні кава продовжує бути одним з найпопулярніших напоїв у світі. Вона продається у всіх куточках глобусу, і кав'ярні стали популярним місцем для зустрічей, роботи та відпочинку. Кава стала предметом досліджень та вивчення, і дослідження показують, що помірне споживання кофе може мати позитивний вплив на здоров'я людини.