Кава Indonesia Java
Кава Indonesia Java
Indonesia Java — це унікальна моносортова кава робуста з острова Ява. Більшість споживачів звикли, що робусту частіше використовують у блендах, проте цей сорт є приємним винятком.
Indonesia Java демонструє, що якісна робуста може бути самостійним і дуже цікавим моносортом із насиченим смаком та високою міцністю.
Особливість обробки
Зерна цього сорту проходять миту обробку. Для робусти це досить рідкісна технологія, адже зазвичай вона використовується для арабіки.
Саме тому Indonesia Java має більш чистий смак і краще розкриває ароматичний профіль.
Смак Indonesia Java
Напій із цього зерна виходить дуже щільним і насиченим. Свіжа обсмажка дозволяє отримати густу кавову пінку крема, яка традиційно вважається ознакою якісного еспресо.
- Аромат: насичений кавовий
- Ноти смаку: какао, темний шоколад
- Кислинка: низька
- Тіло: дуже щільне
- Кофеїн: високий
Незважаючи на невеликий розмір зерна, кава має дуже виразний смак і добре бадьорить.
Походження кави
Острів Ява є одним із найвідоміших кавових регіонів Індонезії. Тутешній тропічний клімат, родючі ґрунти та висока вологість створюють ідеальні умови для вирощування кавових дерев.
Саме звідси походить класичний стиль індонезійської кави — щільний, глибокий і дуже насичений.
Для яких способів приготування підходить
- еспресо
- кавомашина
- гейзерна кавоварка
- френч-прес
- джезва / турка
Купити каву Indonesia Java
Замовляйте свіжообсмажену каву Indonesia Java в інтернет-магазині CoffeeBox.
Ми обсмажуємо каву невеликими партіями, щоб максимально зберегти її аромат і смакові властивості.
Популярні сорти кави CoffeeBox
Індійська арабіка з нотами шоколаду та спецій Honduras San Rafael
Арабіка з фруктовими нотами Ethiopia Sidamo
Ефіопська арабіка з винними нотами
Категорії кави CoffeeBox
Питання та відповіді про каву
Яка міцність Indonesia Java?
Це доволі міцна кава з високим вмістом кофеїну, характерним для робусти.
Чим відрізняється робуста від арабіки?
Робуста має більше кофеїну, більш насичений смак і меншу кислотність.
Чи підходить ця кава для еспресо?
Так. Indonesia Java чудово підходить для приготування еспресо та джезви.