Статьи

Приготовление кофе в турке считается наиболее древним и распространенным способом. Разумеется, здесь все максимально просто, но особая роль принадлежит выбору той самой идеальной турки.

Появление кофе Американо стало возможным из-за фанатичной заботы американцев о своем здоровье. Они считают, что приготовленный таким образом напиток полезнее, потому что содержит меньше кофеина.

В обязательном порядке к чашечке или турке с натуральным зерновым кофе подают стакан прохладной воды. На постоянно возникающие вопросы “зачем” и “почему” есть целый ряд ответов.

Это две очень важные характеристики, определяющие вкус будущего кофе. Всего различают 16 степеней обжарки кофейных зерен. При этом в разных классификациях каждая степень имеет по 2-3 названия.