Кава Ethiopia Djimmah — темний шоколад, пряні ноти
Кава Ethiopia Djimmah (Ефіопія Джимма)
Ethiopia Djimmah, або кава Ефіопія Джимма, — це класична арабіка з Ефіопії, країни, яку вважають історичною батьківщиною кави. Саме тут, на висоті понад 1300 метрів, формується унікальний смак цього сорту.
Родючі ґрунти, гірський клімат і традиційні методи вирощування створюють ідеальні умови для формування глибокого та насиченого смаку кавового зерна.
Смак Ethiopia Djimmah
Djimmah — це кава для тих, хто любить насичений і класичний смак без яскравої фруктової кислотності, яка часто зустрічається в ефіопських сортах.
У чашці відчувається щільне тіло, землисті ноти та легкі відтінки темного шоколаду, спецій та деревини. У післясмаку іноді з'являється легкий димний нюанс, який додає особливого характеру цьому сорту.
Характеристика кави
- Міцність: середня до високої
- Кислинка: низька
- Тіло: густе та об'ємне
- Смакові ноти: темний шоколад, спеції, легка димність
Походження кави
Ефіопія — одна з найважливіших кавових країн світу. Саме тут, згідно з легендою, пастух Калді вперше відкрив властивості кавових ягід. Регіон Джимма на південному заході країни дав назву цьому сорту.
Сьогодні ефіопська арабіка вважається однією з найрізноманітніших та найцікавіших у світі. Більше про це — у статті батьківщина кави.
Для яких способів приготування підходить
- еспресо
- кавомашина
- гейзерна кавоварка
- френч-прес
- джезва / турка
Купити каву Ефіопія Джимма
Замовляйте свіжообсмажену каву Ethiopia Djimmah в інтернет-магазині CoffeeBox з доставкою по всій Україні. Фасування 250 г і 1 кг, у зернах або з помелом; ціни на кілограм — на сторінці кава в зернах 1 кг.
Ми обсмажуємо каву невеликими партіями, щоб максимально зберегти аромат та природні смакові характеристики зерна.
Популярні сорти кави CoffeeBox
Арабіка Red Bourbon з нотами горіхів та груші Costa Rica Tarrazu
Арабіка SHB з карамельними нотами CoffeeBox Blend №2
Еспресо бленд для кав'ярень та дому
Категорії кави CoffeeBox
Питання та відповіді про каву
Який смак має Ethiopia Djimmah?
Кава має насичений смак з нотами темного шоколаду, спецій та легкої димності.
Як цей сорт називають українською?
«Кава Ефіопія Джимма» — це той самий сорт; назва походить від регіону Джимма на південному заході Ефіопії.
Чи має цей сорт сильну кислотність?
Ні. Ethiopia Djimmah характеризується низькою кислотністю та густим тілом.
Чи підходить ця кава для еспресо?
Так. Djimmah дуже добре розкривається в еспресо та молочних напоях.
З усіх питань ви можете написати нам у Telegram: @CoffeeBox_ua