Всем известно, что нужно пить много жидкости в течение дня, чтобы избежать обезвоживания. Тогда обычно возникает вечный вопрос: "А что пить?", и начинается:
- Ты пьешь чай? Без сахара?
- Не стоит пить так много кофе, это же вредно
- Что это? Травяной настой? Моя бабушка пьет такой же перед сном
- Ты же не будешь пить кофе в 9 вечера?!
Слышите ли вы их, эти жужжащие голоса, которые постоянно занимают звуковую вселенную вашей повседневной офисной жизни?
Да. Все время. Поэтому мы в CoffeeBox решили проанализировать ситуацию, чтобы окончательно установить истину о кофе раз и навсегда.
Горячий напиток в офисе - ритуал
В 2013 году французская NAVSA (Национальная Профсоюзная Палата Автоматических Продаж и Услуг) представила данные по потреблению. Исследование было ориентированно только на торговые автоматы, но, тем не менее, раскрыло офисные привычки французов. По ее словам, 9 из 10 французов покупают горячие напитки в торговых автоматах. И 52% выбирают кофе, когда нажимают кнопку выбора. С таким же успехом можно немедленно развеять миф: кофе из торгового автомата - это отвратительно. Причина такого потребления кроется в основном в ритуале кофе: в компаниях это "Место, где мы соберемся".
Местом, где расположено кофе, является зона релаксации компании. Это автоматически связывает приготовление данного напитка с перерывом. Лучше, конечно, чтобы он был не из кофейного аппарата, а с профессиональной офисной кофеварки, взять которую владельцы компаний могут и в аренду. Тем более, что многих поставщики кофе предлагают специальные упаковки с весом от 1 кг, которые более выгодно покупать в офис (примеры такой фасовки смотрите в разделе "Кофе в офис").
В некоторых компаниях именно там проводятся неформальные встречи, которые часто являются наиболее эффективными. Чашка ароматного напитка буквально направляет умы сотрудников, дает четкие и понятные инструкции, позволяет оценить текущие проблемы.
Кофе - это начало дня
Кофе - это ритуал, который прерывает рабочий день. Исследование, проведенное IFOP для NespressoBusinessSolutions в январе 2014 года, показало, что 47% французов начинают свой рабочий день с кофе, т.е. воспринимают его знак начала рабочего дня. Это позволяет разграничить деловую и личную жизнь и плавно начать переход, чтобы погрузиться в работу.
Согласно тому же исследованию, 92% сотрудников считают, что кофе - это, прежде всего, важный момент отдыха, позволяющий преодолеть профессиональные ограничения.
В заключение хотим отметить, что регулярное употребление зернового кофе в умеренных количествах не повредит вашему здоровью.