Кава Peru SHB EP Grade 1 Organic
Страна
Разновидность:
Обработка:
Профиль:
Сине-серый Тихий океан на западе, величественные Анды в центре и бесконечный бассейн Амазонки на востоке – в Перу много красоты для восхищения. Незаметный департамент Сан-Мартин на севере Перу объединяет все три элемента в один величественный ландшафт. Холмистая местность покрыта пышными джунглями, в то время как потоки рыжего цвета создают крутые долины всех размеров. Кофейный кооператив Cuenca del Rio Mayo занимается выращиванием высококачественных кофейных зерен на высоте от 1200 до 1520 метров над уровнем моря.
Всего в этом кооперативе насчитывается 216 участников, из которых 60 – женщины. В 2015 году кооператив решил пройти сертификацию Fairtrade наряду с уже имеющейся сертификацией organic. Кооператив находится в густонаселенном районе и возделывает в среднем 1,9 га земли на одного производителя. Получая сертификат Fairtrade, кооператив в первую очередь стремился улучшить условия жизни всего сообщества. Пока они инвестировали долю бонусов в специальные сельскохозяйственные тренинги и консультации по органическому выращиванию. В будущем они также планируют потратить часть прибыли на спортивные мероприятия, инициативы по экономии воды и образованию детей. Мы рады предложить вам кофе из этого удаленного, но перспективного активно развивающегося района северного Перу.
Профиль чашки: орехи, цитрусы, полевые цветы.