+38 066 999 83 48
Прием заказов: Пн-Пт: 9:00 - 18:00
Телефон: +38 066 999 83 48
Menu

Арабика Гондурас Сан Рафаэль производится из высококачественных сортов Caturra и Catuai, которые произрастают в живописнейшем регионе с соответствующим названием Santa Rosa de Copan. Кофейные зерна обрабатываются достаточно характерно для Арабики – водным способом. Интересный факт: обработанные зерна ожидает еще и длительный этап сушки, который в среднем займет от 9 до 12 дней. Еще один важный аспект, которому следует уделить особое внимание – тщательность отбора зерна, которое позже попадет в упаковку и на полки наших кофеен. Упаковки этого кофе маркируются обозначением «hand pick», это означает, что любое дефектное зерно, или то, которое не соответствует строгим критериям отбора будет найдено и удалено буквально вручную. Собранные и обработанные зерна полностью являются органическим продуктом и также помечаются соответствующей маркировкой.

Сами кофейные деревья выращиваются на высоте около 1500 метров над уровнем моря, что позволяет создать необходимый микроклимат для такого ценного растения. Характерно, что для этой отборной Арабики подходит урожай далеко не каждого дерева. Средний возраст подходящего растения должен составлять 5-8 лет.

Наиболее важный параметр любого кофе – его вкус. Для этого сорта характерен широкий спектр фруктовых нот и соответствующая сладость во вкусе напитка. Чувствуется благородная кислинка, а тело напитка достаточно плотное, что говорит о его насыщенности.

Вес250 g